麵線糊的傳統美味
我們在新竹縣湖口車站對面的周家正宗麵線可以一直滿足所有需求,不只有著一直冒煙的甜不辣,還有老闆自己研發的麵線糊,然而在湖口想吃南部的肉圓就非來這家不可,就此一家可以讓南部上來打拚的朋友回憶熟悉的味道!
老闆很強調他們用的是手工紅麵線,再加上海鮮煮出的鮮甜湯頭結合,才有如此濃郁的麵線糊的傳統美味口感。
手工麵線的口感挺不錯的,有Q的順滑不會有軟爛的口感,吸著甜味的湯頭順口不膩,喜歡吃麵線的朋友不妨可以嚐看看唷。
我們在新竹縣湖口車站對面的周家正宗麵線可以一直滿足所有需求,不只有著一直冒煙的甜不辣,還有老闆自己研發的麵線糊,然而在湖口想吃南部的肉圓就非來這家不可,就此一家可以讓南部上來打拚的朋友回憶熟悉的味道!
老闆很強調他們用的是手工紅麵線,再加上海鮮煮出的鮮甜湯頭結合,才有如此濃郁的麵線糊的傳統美味口感。
手工麵線的口感挺不錯的,有Q的順滑不會有軟爛的口感,吸著甜味的湯頭順口不膩,喜歡吃麵線的朋友不妨可以嚐看看唷。
大腸、赤肉羹及蚵仔三種不同食材,第一次來的朋友不妨可以點綜合,吃完以後可以單點自己喜歡的口味囉。
老闆很強調他們用的是手工紅麵線,再加上海鮮煮出的鮮甜湯頭結合,才有如此濃郁的麵線糊的傳統美味口感
手工麵線的口感挺不錯的,有Q的順滑不會有軟爛的口感,吸著甜味的湯頭順口不膩,喜歡吃麵線的朋友不妨可以嚐看看唷。
此外本身會加香菜,不愛香菜可和老闆說😊
肉圓內餡的肉肉有扎實帶彈牙的口感,還有南部必備帶上脆脆的筍干元素,將南部特色肉圓呈現出來,喜歡吃南部肉圓的朋友肯定可以來嚐看看
喜歡吃辣的朋友可以加他們的辣醬,有大辣的爽度是辣椒的香氣,不只是加肉圓,加麵線或甜不辣也不錯~